インヴィーヴォは、ワールドクラスのわいんを生産するニュージーランド・プレミアムワイナリー。 プラムやトーストなどの凝縮した香り、口当たりは柔らかくしっかりと後味ま広がるタンニンが印象的。

ワシントン州、エヴァーグリーン　ヴィンヤードで栽培された葡萄のみ使用。 白桃やライム、白い花のようなフローラルな香り、ほんのりと甘味を感じるがミネラルが 後味まで心地良く広がる清涼感のある味わい。

自然派＆テロワールの象徴”リトラッティ”は「肖像画の意」。 アルプスの冷涼な気候でありながら、豊富な日照量がある地域。 柑橘系やハーブの爽やかな香り、豊富なミネラル感が後味までしっかりと広がります。

サンターディは、バルクワインが中心だった1980年代に南西サルディーニャにスルチスの卓越したテロワールを真に映し出すワインを生み出したワイナリーです。スルチスの畑には、常に潮風が吹き付けワインにミネラルと余韻の塩味をもたらします。カーラ　シレンテは収穫は手摘みで行い、酸化しないようSO2でなくドライアイスを用いてナチュラルな果汁からワインを造ります。ステンレスタンク発酵、コンクリートタンクでシュール　リー。 りんごや柑橘系の爽やかな香りと豊富なミネラル感が余韻長く広がります。