フィレンツェとシエナの中間のキャンティ地区。 ベリーのような果実味としっかりとした酸味が特徴。

オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランドで造られる。 リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウを使用し、なるべく人の手を介さないナチュラルな ワイン造りをしている生産者。爽やかでクリスピーな味が特徴な微発砲白ワイン。

ランドマーク　ヴィンヤードは、ソノマ　バレーのマヤカマス山脈の麓に位置し、プレミアムワインを生産するワイナリーです。 カリフォルニアで最も涼しい地区の素晴らしいブドウをブレンド。収穫は4週間行い、全て手摘みで収穫され茎を除梗しスキンコンタクトさせて発酵を行い色素とタンニンを穏やかに摘出。新樽のフレンチオークで10ヵ月間熟成させる。ザクロやペッパーの穏やかな果実味がありタンニンも柔らかく余韻長く広がります。

シヴィーパはペニンシュラを代表する生産者です。サディーノはイワシの意でインターナショナルのワイン造りをされているワインです。シトラスやグリーンアップルの爽やかな香りとフレッシュな酸味とバランスよくイキイキとしたワインです。

サンターディは、バルクワインが中心だった1980年代に南西サルディーニャにスルチスの卓越したテロワールを真に映し出すワインを生み出したワイナリーです。スルチスの畑には、常に潮風が吹き付けワインにミネラルと余韻の塩味をもたらします。カーラ　シレンテは収穫は手摘みで行い、酸化しないようSO2でなくドライアイスを用いてナチュラルな果汁からワインを造ります。ステンレスタンク発酵、コンクリートタンクでシュール　リー。 りんごや柑橘系の爽やかな香りと豊富なミネラル感が余韻長く広がります。