ポイヤック地区第5級のシャトーオーバージュ　リベラルのサードワイン。 控えめながらしっかりとした酸味とタンニンがバランス良くまとまり後味まで心地良く残る。 ファーストヴィンテージなので抑えておきたいワイン。

ソノマ各地の土地の個性を映し出し、食事に馴染む高品質ハンドメイドワイン。 カシスやスパイスの凝縮した香り、タンニンもしっかりと広がり後味にカカオのようなフレーバーが 引き立つ。

ロワール地方を代表する辛口白ワイン。 リンゴのような香り、しっかりと後味まで残る酸味が心地良い。

ペサック・レオニャンの「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」とソーテルヌの「シャトー・ギロー」とで ソーテルで造る辛口ワイン。 パイナップルやグレープフルーツ、ハチミツの香りが広がり、イキイキとした酸味が印象的なワイン。

「一流の美味しさを持ちながらも、日常的に楽しむ事が出来るワイン」をコンセプト。 ワイン名の413は、クリス氏が最初に設立した小さなワイナリーがワシントン政府から与えられた登録番号で 現在どこにも使用されてず今後も使用されることのないワイナリーの番号に敬意を表してザ　ゴースト　オブ413と名付けた。 ピーチやレモンピールの香り、ミネラル感とイキイキとした酸味が心地良い清涼感のある味わい。