ニューヨークのワイン・インポーターで企業家のチャールズ・ビューラーとのコラボワイン。 プラムやスパイスの凝縮した香り、まろやかなタンニンでありながらボリューム感のある味わい。

ブルゴーニュにおいて自然派となる先駆けの造り手。 グレーヴ村は、ボーヌの中で最大で最高の位置にあたり チェリーのような優しい香りとチャーミング口当たりが心地良いワイン。

樹齢100年を超える古木からのブドウも使用して造られている。 熟したプルーンの凝縮した香り、力強さと滑らかさを兼ね備えたタンニンが心地良い味わい。

ベネット・ヴァレーはソノマ、ベネット、テイラーと言う3つの山に囲まれた狭い地域で海からの ”ペタルマ　ウィンド　ギャップ”と呼ばれる涼しい風が吹き込む地域。ピュアな口当たりながらしっかりとした酸味が特徴。 グレープフルーツやメロンのフレッシュな香り、

モエ　シャンドン者の親戚にあたる造り手。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コルトン特級の中でも濃厚で引き締まったコルトン。