ドメーヌ　アルローは、モレ　サン　ドニに本拠地を置く注目の若手造り手。 ロンスヴィーは、政治上の問題でＡＣブルゴーニュ格付けだが特級の”シャンベルタン”の真下に位置する スーパーブルゴーニュ　ルージュです。

ピエール・ルブッフは、人の手を加える事を減少する為に除草剤や殺虫剤を使用しない。ブドウを自然な香りを引き出す為にフィルタリングも行わない。畑も4.7ヘクタールを所有し半分をネゴシアンに販売し、残りを 瓶詰めしている。味わいはきめ細かい泡立ちでミネラル感が強くバランスのとれたシャンパーニュです。

スペイン最高葡萄産地リオハで造られる可愛らしいネコのアートラベル。 ザクロやスミレの華やかな香り、フルーティーな口当たりでいながらしっかりと 残るタンニンが印象的。

シャブリ地区を代表する造り手。 ブランショは、グラン　クリュの中で再南東に位置し、 石灰質が多く、ミネラルが豊富で繊細でありながらコクがある特級ワインです。

歌劇「アルセスト」に登場する古代ギリシャ　テッサリア王妃の名をとったワイン。 シチリアの暖かい太陽の陽を浴びたブドウから果実味が豊かで、ほんのりスパイスの風味。 タンニンもしっかり溶け込んでいて味わいのあるワイン。