インヴィーヴォは、ワールドクラスのわいんを生産するニュージーランド・プレミアムワイナリー。 プラムやトーストなどの凝縮した香り、口当たりは柔らかくしっかりと後味ま広がるタンニンが印象的。

標高1200ｍを超えヨーロッパで最も高いワイン産地。山の斜面を切り開かれた葡萄畑で葡萄の樹は、60㎝の高さに仕立てられた過酷な地域。厳寒の地に適合するプリエ・ブラン種を使用し 青りんごやレモンピール、白い花の香りが心地良く、爽やかで清涼感に溢れる味わい。

カリフィルニアにおける様々なスペイン品種のスペシャリストと知られる栽培家マーカス・ボキッシュ氏が ロダイで造り出す自然な風味を残す極小量ワイン。 柑橘系の華やかな風味、まろやかながらしっかり引き立つミネラル感が印象的なワイン。

カンティーナは美しい街並みのモンテプルチアーノの一番高い位置にあり 伝統的なスラヴォニア産の大樽を使用するクラシカルな造り手。 亡き兄に捧げた凝縮感高い果実味豊かな赤ワイン。

ピエール・ルブッフは、人の手を加える事を減少する為に除草剤や殺虫剤を使用しない。ブドウを自然な香りを引き出す為にフィルタリングも行わない。畑も4.7ヘクタールを所有し半分をネゴシアンに販売し、残りを 瓶詰めしている。味わいはきめ細かい泡立ちでミネラル感が強くバランスのとれたシャンパーニュです。