ミッシェル・ゴネは1802年創業の伝統的なシャンパーニュを造り上げる生産者。 土壌は、白亜質を含みブドウにとって最適な土地でアヴィズ村周辺に6地区40ヘクタール所有。 シャルドネに好条件を生み出すコート・デ・ブランのシャルドネを使用し、バターやブリオッシュの芳醇な香り、繊細でありながら力強い酸味が特徴のシャンパーニュです。

コンセプトにバター（樽熟成させたシャルドネ）。カリフォルニア各地の厳選された畑から 低温マセラシオンの後発酵、樽熟成させている。マンゴーやレモンの豊かな果実味と クリーミーでしなやかな酸味がバランス良く味わえる。

シャンボール　ミュジニーの名門ドメーヌ。 ブラックベリーやシナモンの凝縮した香り、エレガントな口当たりの酸味と後味にしっかり感じる ミネラル感が印象的。

グレーラが持つ繊細で柔らかな香りとクリアなアルコール感。 エレガントな味わい。