2009年よりピエール・スパーを独立した家族経営のドメーヌ。 近年有機栽培に転換し、シュールリーしながら3月まで熟成させている。 青りんごや柑橘系の爽やかな香り、イキイキとした酸味と後味に残るミネラル感が心地良いワインです。

アラン・シャヴィは、ブルゴーニュトップ10生産者に名を添える生産者です。 ピュリニーモンラッシェを本拠地に置き、味わいは凝縮した果実味と豊富なミネラルが印象的なワインです。

エペルネイ近郊のマルヌ渓谷に位置する家族経営のドメーヌ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンのようなフレッシュな香り、細やかな泡立ちでイキイキした酸味が心地良い。

バレリーナのキュートなラベルなハイコストパフォーマンスワイン。 ネクタリンのような華やかな果実味と心地良い酸味が特徴。