クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使いの一流の技がいかされたシャンパーニュ。 ふくよかでジューシーな果実味と、豊富なミネラル感エレガントな酸味が心地良い。

モンターニュ　ド　ランスきっての新進若手生産者の高い品質を誇るキュヴェ。 蜂蜜やブリオッシュ、ナッツの芳醇な香り、きめ細かい泡立ちでいて 後味にスモーキーな口当たりが心地良い洗練された味わい。

シチリアの海岸線にあるメンフィに位置。シチリアの伝統品種インツォリアを使用し メロンやタイムのような香りと海岸線に位置する為に潮風を含んだ豊富なミネラルが引き締まります。

1903年、オーヴィレ村にメゾン設立。ドン・ペリニョンが活動していた修道院のすぐ側にある シャンパーニュ地方一古いブドウ畑で6ヘクタールウルトラ・レゾネ栽培している家族経営のメゾンです。 伝統的な道具を使い続け3種類のブドウで造られたバランス良く、香ばしい香りが引き立つシャンパーニュです。

モレルは、リセイ村に位置し、力強く引き締まったピノ　ノワールを造り出す生産者です。 3年の熟成の後、デゴルジュマンを行い10％のシャルドネでバランスを取りピノ　ノワール主体の シャンパーニュです。