南オーストラリア　マクラーレンヴェイルにある家族経営ワイナリー。 4つの自社畑より収穫されたシラーズを使用。 熟したベリーやヴァニラ、カカオの凝縮した香り、口当たりエレガントでありながら力強いタンニンが 印象的。

ヴェローナから数分の所にあるヴァルパンテーナ渓谷の協同組合で経営。 クリーミーな泡立ちで青りんごやミントの爽やかな香りが広がるプロセッコ。

ワシントン州、エヴァーグリーン　ヴィンヤードで栽培された葡萄のみ使用。 白桃やライム、白い花のようなフローラルな香り、ほんのりと甘味を感じるがミネラルが 後味まで心地良く広がる清涼感のある味わい。

パリ　ワインカンパニーは、2005年に設立され、低収穫量の畑から素晴らしいワインを造りだす新進気鋭のワイナリーです。 味わいは、チェリーやプラム、スパイスの凝縮した香りと柔らかく後味まで続くタンニンとのバランス取れたワインです。

アタラクシアは「天国のような場所」と言う意味で2004年にウォーカーベイ地区に設立されたワイナリーです。モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をワインで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。収穫後、発酵前に10日間のコールドマセラシオン。オープンタンクでの22日間の発酵（最高で28度）。発酵中は、１日２回のパンチダウンを行う。その後プレスされ、225Lのフレンチオークに移して100％マロラクティック発酵。そのまま11ヶ月熟成（新樽21％）。チェリーやスパイスなどの凝縮した香りと洗練された酸味を感じるワインです。