ジェラール・ラフェは2002年にシャンベルタン　クロ　ド　ベーズの最高の生産者の一人と 言われる父ジャン・ラフェから引き継いでいます。 モレ　サン　ドニに本拠地を置き、古い樹齢の葡萄を使用。 イチゴやスパイスの豊かな香りチャーミングな酸味とのバランス良いワインです。

シラーを主体に5つの品種をブレンドしているカラフルでファンキーなドクロラベル。 カシスやスパイス、ヴァニラの凝縮した豊かな香り。後味までしっかりと残る酸味とタンニンがバランス 良くまとまっている。

イーターはラテン語で道を辿る、旅路の意。カリフォルニアのテロワールは計りしれない可能性を秘め まだまだ解き明かされない真実が隠され、それを探究するのも一つの旅路であることからイーターと 名付けられました。 ピノ　ノワールはプレスジュースをステンレスタンクで発酵、熟成後シャルドネとブレンドしシャルマ方式によりタンク内2次発酵を行い自然な発砲を瓶内に留めています。味わいは、青りんごの様な爽やかな香りと心地よい酸味とのバランスがとれたスパークリングワインです。

オーナー兼ワインメーカーのリック　スモールは1981年にワラワラ地区にワイナリーを設立。 ワイン造りも量より質にこだわり清澄もフィルターもしないで丹精込めて造られている。 カリンやヴァニラの凝縮した香りとしっかりとした酸味が引き立ち心地良いミネラル感が余韻長く続きます。