ポール・ガローデは、単独アペラシオンを持つ村で最も小さな村モンテリーに位置。 1.8haと小さな区画のうち1ha所有する造り手です。 カシスやスパイスの豊かな香り、心地良いタンニンが余韻長く広がります。

キャノンボールとは大砲の意。大砲の弾のように膝を抱え丸くなり天に向かってジゃンプし 出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボールダイブと呼ぶ。 パイナップルやバニラ、スパイスの凝縮した香り、しっかりとしたミネラル感が心地良く 酸味とともに後味まで余韻長く広がる。

ジュヴレイ　シャンベルタン最高の造り手とサンセール最大の造り手”アルフォンス・メロ”の共同醸造ワイン。カリンやヴァニラの豊かな香り、熟成からくる心地良い樽香が心地良い。 まろやかでいながらしっかりとした酸味が印象的。

南オーストラリアのテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。南イタリアの地ブドウを 使用している。イチゴやスパイスの香り、ほんのりとした甘さが心地良く後味に爽やかな酸味が残ります。