イタリアの原点グレーラ種を使用しプロセッコの柔らかい質感。リンゴの香り、しなやかな酸味とミネラルがバランス良い味わい。

アイ村が誇る気品と優雅に富んだシャンパーニュ。 チェリーやバラの香り、キリッとフレッシュな酸味が余韻長く続く 最高のフィネスとエレガンスを備えたシャンパン

オチョ　イ　メディオ（スペイン語で8と1/2の意）。D,Oウクレスの中に位置する標高850メートルの場所。 ブドウがゆっくりと成熟し、綺麗な酸味と完熟した果実がバランス良く表現されているワイン。

レコールNo41は、フランス語で”区域番号41の学校”の意。ワラ　ワラ　ヴァレーに最初に移り住んだ フランス系カナダ人の当時の葡萄栽培の苦労に敬意を払いワイナリーの名に由来している。 味わいは、リンゴやアプリコットの豊かな香り、エレガントで後味までしっかり残るミネラルが心地良いワインです。