グッド　インテンションズワインは2014年に設立されたワイナリーです。 マウント　ガンビア冷涼な気候と石灰岩や火山岩の特異な地質から注目を集め2010年にIG認定された新しい産地です。除梗、全房、カーボニック・マセレーションと3つの手法が導入されたピノ　ノワール。 野生酵母による発酵、2週間のスキンコンタクト。若干の酸化防止剤と共にボトリングされノンフィルター、清澄剤を使用しないナチュラルワインです。

アンドレ　リュルトンは、ペサック・レオニャンに位置しボルドーに複数のシャトーを 所有する名門です。 ペサック・レオニャンをアペラシオンとして独立させ長年ボルドーワインの地位向上の為に大きな影響を もたらしています。 シャトー　クシュロワ　ブランは砂利と粘土質下層土の畑で、味わいはシトラスやハーブの豊かな香りと しっかりと引き締まる酸味とのバランスがとれたワインです。

通称ABCと呼ばれるオーボン　クリマは、人気のある5スターワイナリー。 コルトン　シャルルマーニュにも名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名”ヒルデガード”と命名。 白桃やココナツ、ナッツの香りが豊かで複雑味がありクリーミーな味わい。

ロワール屈指の生産者ラドゥセットが手掛けるシャンパーニュ。 柑橘系の果実味豊かで爽やかに広がる辛口シャンパーニュ。

ジャン・マロ氏がブドウの樹を様々な楽器に見立て、複数の楽章から構成される曲”ソナタ”をイメージして 造られたワイン。 芳醇なベリーの香りと繊細で柔らかいタンニンが印象的なワイン。