カナダ国内で最も温暖な地域に位置するワイナリー。 オカナガン湖西岸の湖畔にあり、東向きの葡萄畑を持ち、日の出から日没まで畑に陽光が当たり続ける素晴らしい立地条件。 シトラスの香りが強く、まろやかな口当たりでいながらしっかりとしたミネラル感を感じる。

アタラクシアは「天国のような場所」と言う意味で2004年にウォーカーベイ地区に設立されたワイナリーです。モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をワインで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。 ソーヴィニヨンブランは、早朝の涼しい時間に収穫。ステンレスタンクで発酵し、熟成。パッションフルーツや柑橘系、ハーブの香りとイキイキとした酸味が心地良く後味にミネラルを感じるワインです。

フランソワ・ダレンは、コート・シャロネーズで化学肥料、化学農薬を使わない有機葡萄を買い付け生産 するネゴシアン。シャサーニュ・モンラッシェのブランショとデシュ・レビシェの2つの1級畑のブレンドによる長期熟成タイプ。洋ナシや白い花のような凝縮した香り、酸味と ミネラル感のバランスが良く後味までしっかりと感じるワインです。

リンシエメは、融合の意味。バローロのトッププロデューサーのみが参加して同名で醸造

ロバート・モンダヴィの元醸造長が造り出す究極のガレージワイン。 ブルーベリー、プラム、バニラやスパイスの凝縮した芳醇な香り、滑らかな口当たりで しっかり残るタンニンが印象。ジャズを聴きながら飲みたいワイン。