イタリアの名門フレスコバルディとロバート・モンダヴィが造るジョイントワイン20周年記念ボトル。 ブラックベリーやスパイスの凝縮した香り、エレガントで繊細なタンニンがしっかりと感じる スーパートスカーナ。

1859年設立の独立家族経営のメゾン。日本では、若手ソムリエスカラシップのスポンサー。 柑橘系と白い花の爽やかな香り、ソフトな泡立ちとクリーミーで柔らかな口当たりのシャンパーニュ。

ボルゴ　インペリアーレはクレモナで1921年にレストランを創業したデコルディ家が そこで使用するワインを作り始めました。 マルヴァジアなど伝統品種を単一しようした安定した味わい。

ディヴァムはラテン語で大空の意。モントレーに位置し、自社畑はカリフォルニア州のサスティナブル農法を実践しています。自然酵母、フレンチオーク樽にて10か月熟成。プラムやバラの豊かな果実味と滑らかな酸味が余韻長く広がります。

アタラクシアは「天国のような場所」と言う意味で2004年にウォーカーベイ地区に設立されたワイナリーです。モットーは、テロワール主義（その土地の特徴をワインで表現する）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。ワインは、共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。 セレニティは、ピノノワールとサンソー、冷涼地域で育ったピノタージュという正に南アフリカらしいブドウ品種の親子ブレンドで、優しいスタイルのワインに仕上げています。収穫後は3品種ともオープンタンクに入れ、7-10日間のコールドマセラシオンを経て発酵。発酵後は品種ごとにプレスして225Lのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て11ヵ月熟成（新樽20％、2年目樽80％）。ブレンドして瓶詰。レッドカラントやスパイスの香りと滑らかな口当たりの酸味を感じ程よい渋みのタンニンが後味に広がります。