クリュッグ仕込みのアッサンブラージュと樽使いの一流の技がいかされたシャンパーニュ。 ふくよかでジューシーな果実味と、豊富なミネラル感エレガントな酸味が心地良い。

フランソワ・ダレンは、コート・シャロネーズで化学肥料、化学農薬を使わない有機葡萄を買い付け生産 するネゴシアン。シャサーニュ・モンラッシェのブランショとデシュ・レビシェの2つの1級畑のブレンドによる長期熟成タイプ。洋ナシや白い花のような凝縮した香り、酸味と ミネラル感のバランスが良く後味までしっかりと感じるワインです。

カリフィルニアにおける様々なスペイン品種のスペシャリストと知られる栽培家マーカス・ボキッシュ氏が ロダイで造り出す自然な風味を残す極小量ワイン。 柑橘系の華やかな風味、まろやかながらしっかり引き立つミネラル感が印象的なワイン。

2009年よりピエール・スパーを独立した家族経営のドメーヌ。 近年有機栽培に転換し、シュールリーしながら3月まで熟成させている。 青りんごや柑橘系の爽やかな香り、イキイキとした酸味と後味に残るミネラル感が心地良いワインです。

薬剤師をしていた夫婦が8ヘクタールのヴィンヤードから造る魅力的なワイン。 華やかな果実味、イキイキとした酸味が特徴のイタリアを代表する辛口白ワイン。