コロンビア　ヴァレーはボルドー地方とほぼ同緯度。 カシスやブラックペッパーのような凝縮した香り、程よくしっかりとしたタンニンと酸味が バランス良くまとまっている。

カナダ国内で最も温暖な地域に位置するワイナリー。 オカナガン湖西岸の湖畔にあり、東向きの葡萄畑を持ち、日の出から日没まで畑に陽光が当たり続ける素晴らしい立地条件。 シトラスの香りが強く、まろやかな口当たりでいながらしっかりとしたミネラル感を感じる。

ケイヴ　スプリングのワイナリーの由来は、畑の近くに沢山ある洞窟（ケイヴ）と、そこから出る ミネラルを多く含んだ湧き水（スプリング）に由来している。 リースリング種は、生産量の55%を占め、白い花やアニス、アプリコットの豊かな香り、清涼感のある酸味と ミネラル感がバランス良くまとまっている。

キャスル　ロックはあえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑や高い醸造技術を持つ ワイナリー達と契約し効率的に生産拠点を広げている。 カシスやスパイスの凝縮した果実未、しっかりとした酸味が後味まで広がる。

シャトー　ド　ラ　ソウルはモンタニーで最大の畑を所有する生産者。 クラッシックモンタニーが一番モンタニーを表現されている。 リンゴやスパイスの豊かな香り、ミネラルも心地良く後味にしっかりとした酸味が 余韻長く続きます。