歌劇「アルセスト」に登場する古代ギリシャ　テッサリア王妃の名をとったワイン。 シチリアの暖かい太陽の陽を浴びたブドウから果実味が豊かで、ほんのりスパイスの風味。 タンニンもしっかり溶け込んでいて味わいのあるワイン。

ノヴァ ドムスとは、カンティーナの象徴壮大な白い城の名。完熟した果実やハーブの香り、しっかりと残る酸味、ミネラル感が余韻長く広がる。

サンタバーバラで初めて設立された老舗ワイナリー。 二つの違う醸造方法をブレンドする事で、ふくよかで厚みがありしっかりとした味わいになります。

シヴィーパはペニンシュラ　デ　セトゥーバルを代表する生産者でインターナショナルなワイン造りをする生産者です。レッドチェリー、ブラックベリー、サディーノはイワシの意。ブルーべりーを連想させるレッドフルーツとブラックフルーツのアロマ。ミディアム～フルボディでタンニンは丸みがあり白コショウなどのスパイスを感じる。余韻も味わえるバランスの良いワイン。

エペルネイ近郊のマルヌ渓谷に位置する家族経営のドメーヌ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンのようなフレッシュな香り、細やかな泡立ちでイキイキした酸味が心地良い。